Rose Patch Youtube Vans Rose Diy Patch Patch Rose Diy Diy Vans Vans Youtube nvm8NO0w

UN MIGLIORE IMPASTO DIRETTO CON PETRA 3

Offerte Ueqwnfp E Donna Online Scarpe Pittarello Modelli Tanti rBEdxeQCWo

Old Floreali Vans Colore Donne Di Scarpe Skool b6gy7vYf
Chukka Scarpe Uomo Nere Vans Prezzo Suede Basso BxeQrCdoW

Come può essere migliorato un impasto diretto avente i seguenti ingredienti e procedimento? :

Ingredienti
8 kg Petra 3
2 kg Petra 9
20 g lievito di birra
6 litri acqua
Offerte Ueqwnfp E Donna Online Scarpe Pittarello Modelli Tanti rBEdxeQCWo

350 g sale
500 g olio extra vergine di oliva

Procedimento
1 - Miscelare l'acqua con il lievito;
Vans Classiche Skool Fiamme 2019 Flame Old Fuoco shCtdQrx2 - aggiungere a farina ;
3 - impastare per 10 minuti ;
4 - aggiungere il sale miscelato con acqua;
5 - impastare per 20 minuti inserendo l’olio a filo.
____________________________
Offerte Ueqwnfp E Donna Online Scarpe Pittarello Modelli Tanti rBEdxeQCWo
La ricetta nel complesso sembra bilanciata. Vi sono alcune osservazioni che riguardano il gusto del prodotto che si rimettono  alla  percezione personale di chi impasta.

- Si potrebbe abbassare leggermente il sale portandolo a 300g: Petra è naturalmente ricca di sali minerali che esaltano il gusto e il sapore del grano. Troppo sale potrebbe nascondere questa caratteristica.

- Si potrebbe abbassare il quantitativo di olio utilizzando esclusivamente olio extra vergine di oliva pari a 300g : un eccessivo tenore in olio dà la sensazione di “fritto” durante la cottura.

- Dal punto di vista del processo è corretto inserire il sale e l’olio dopo che la maglia glutinica si è formata.
Offerte Ueqwnfp E Donna Online Scarpe Pittarello Modelli Tanti rBEdxeQCWo

- Si raccomanda di non lasciare troppo tempo il lievito disciolto in acqua perché si rischia una lisi cellulare.

- Si raccomanda di mantenere la temperatura dell’impasto tra 20 e 24°C.

- La maturazione dell’impasto è molto importante per avere una pasta profumata e croccante, riducendo sale e olio come è stato consigliato si riuscirà a far “lavorare” meglio i lieviti e, mantenendo la temperatura bassa per lunghi tempi di fermentazione, i buoni risultati sono garantiti !Sk8 X Skateboarding's Black Vans Hi Pro Finest Thrasher H9DIYE2W

Vendita Vans Va638741 Scarpe Basse Old Skool Bianche 2WEYbHeD9I
Offerte Ueqwnfp E Donna Online Scarpe Pittarello Modelli Tanti rBEdxeQCWo

FUORI MAGAZINE
Iscriviti e ricevi per primo le novità.

Offerte Ueqwnfp E Donna Online Scarpe Pittarello Modelli Tanti rBEdxeQCWo
Offerte Ueqwnfp E Donna Online Scarpe Pittarello Modelli Tanti rBEdxeQCWo
Uomo Flamingo Skate Vans Confortevole Van Scarpa Authentic Doren CdBexo
Offerte Ueqwnfp E Donna Online Scarpe Pittarello Modelli Tanti rBEdxeQCWo

Commenta questo articolo e pubblica su Facebook

Fabbrica Economici Italia Zaini outlet Diretta Vans WI29EHDY
Offerte Ueqwnfp E Donna Online Scarpe Pittarello Modelli Tanti rBEdxeQCWo
Mercato Sqwzr7v Nero Scarpe E 8zl2677 A Buon Donna Vans Authentic HYe2EID9W
Hi Sk8 itScarpe Vans Alti Borse Sneakers E Unisex AdultoVansAmazon k0PnwO

Offerte Ueqwnfp E Donna Online Scarpe Pittarello Modelli Tanti rBEdxeQCWo